เผยโฉมแชมป์’ทีมเชฟ’ผู้อยู่เบื้องหลังอาหารอร่อยอิ่มสะดวก24ชม.

“ซีพี ออลล์” เดินหน้ามุ่งสนับสนุนสมรรถนะพนักงานด้านความชำนิชำนาญของกินเพื่อสุขภาพ ปัจจุบันเอารางวัลจากเวที“Thailand's International Culinary Cup (TICC) 2017 ครั้งที่ 23” เป็นธุรกิจขายปลีกรายเดียวที่ได้รางวัลนี้

นางสาวอนิษฐา ธนมิตต์ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้จัดตั้งร้านค้าเซเว่น อีเลฟเว่นในประเทศไทย พูดว่า ซีพี ออลล์ ได้ดำเนินธุรกิจเดินคู่ชาวไทยด้วยการบริการความสะดวกให้กับชุมชนแล้วก็สังคมมาตรงเวลากว่า 30 ปี โดยมีนโยบายสำหรับเพื่อการมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีเป็นประโยชน์ และก็เพื่อผลิตภัณฑ์และก็สินค้าได้มีการปรับปรุงโดยตลอดที่จะตอบสนองสิ่งที่ต้องการของลูกค้าลูกค้าที่มากมาย ก็เลยจะต้องปรับปรุงผลิตภัณฑ์รวมทั้งสมรรถนะของเจ้าหน้าที่เพื่อเพิ่มความชำนาญรวมทั้งความชำนาญด้านของกินอย่างสม่ำเสมอ รวมทั้งสิ่งที่จะช่วยรับรองความชำนาญด้านของกิน ซีพี ออลล์ ก็เลยได้จัดเตรียมกลุ่มเชฟเข้าแข่งขันแข่งการประกอบอาหารในเวทีระดับประเทศ

จากความมุ่งมั่น และก็การเตรียมพร้อมของคณะทำงานซีพี ออลล์ นำมาซึ่งการทำให้สามารถครอบครองรางวัลจากการแข่งขันชิงชัยจำพวกทำกับข้าวชุดฟรีสไตล์จำพวกกลุ่ม 3 คน (The Best of Culinary Team : 3 Course Free Style Set Menu) จากงาน “Thailand's International Culinary Cup (TICC) 2017 ครั้งที่ 23” จัดโดย ชมรมเชฟเมืองไทย ร่วมกับ บริษัท ยูบีเอ็ม บีอีเอส จำกัด ซึ่งเป็นการแข่งการปรุงอาหารเพื่อค้นหายอดเยี่ยมเชฟไทยสุดยอด และก็นับเป็นการชิงชัยรายการสำคัญอันดับต้นๆของไทยที่มีเชฟจากทั้งประเทศและก็จากประเทศใกล้เคียงร่วมการแข่งขันชิงชัยสูงที่สุดอีกด้วย โดยผู้เข้าชิงโดยมากเป็นผู้แทนจากสถานประกอบการของกิน โฮเต็ล หรือสถานศึกษาสอนการประกอบอาหารทั้งปวง สำหรับกลุ่มเชฟของซีพี ออลล์ ที่ลงแข่งขันมีทั้งผอง 3 คน ยกตัวอย่างเช่น นายธิว่ากล่าว ศุภเมธีวรกุล, นางสาวพรศรี ควรวัฒนธรรม, นางสาวอังศุมาลิน พันธ์เรืองสกุล โดยเสนอ 3 รายการอาหาร อย่างเช่น เมนูอาหารเรียกน้ำย่อย “แซลมอนเทอร์รีนรวมทั้งกุ้งซอสเซวิเช่” (Fish Terrin And Shrimp Ceviche), เมนูอาหารจานหลัก “ข้าวรีซอตโต้และก็แกงมัสมั่นแกะ” (Risotto With Lamb Massaman Curry) และก็เมนูอาหารหวาน “แอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล ซอสราสเบอปรี่และก็ไอติมวานิลลา” (Apple Crumble With Rasberry Sauce And Vanilla Ice Cream)

S__9297932

“อีกทั้ง 3 รายการอาหารนี้มีสาเหตุมาจากแรงผลักดันที่จะพรีเซนเทชั่นของกินไทยในแบบที่ล้ำสมัย โดยเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสดใหม่ โดยกฏเกณฑ์วินิจฉัยมาจากคะแนนวัตถุดิบที่ประยุกต์ใช้, สุขลักษณะและก็ความปลอดภัย, การจัดแสดงแล้วก็ของใหม่, รสแล้วก็ส่วนประกอบ โดยมีคะแนนรวม 100 คะแนน โดยกลุ่มซีพี ออลล์ สามารถทำคะแนนรวมได้ถึง 82 คะแนนจาก 100 คะแนน และก็ได้รับรางวัลจากการประลอง ซึ่งรางวัลที่ได้รับในคราวนี้ นับเป็นอย่างยิ่งจิตใจสำคัญที่ให้คณะทำงานได้มีแรงดลใจสำหรับเพื่อการสร้างสรรค์รายการอาหารใหม่ๆเพื่อส่งต่อให้กับลูกค้าทั่วทั้งประเทศถัดไป” นางสาวอนิษฐา กล่าวตบท้าย

Related posts

Leave a Comment