สุดเอ็กซ์คลูซีฟ! เจาะ 4 เมนูอาหารคืนความอ่อนเยาว์ให้ผิว

คราวแรกของไทย! กับการร่วมกันสร้างการเกิดของเชฟไม่ชลินสตาร์ ด้วยการเลือกเฟ้นวัตถุดิบระดับเวิล์ดคลาสอย่าง “แบรนด์รังนกแท้” ออกมาเป็นรายการอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่ซ้ำเติมความเป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมและก็มีเอกลักษณ์ส่วนตัวของเนื้อรังนกเส้นขาว กรุบกรอบ มาให้คนประเทศไทยได้ลิ้มรส โดยเชฟ Michelin star คนประเทศไทย “Andy Yang”, เชฟ Michelin Star คนฮ่องกง “Vicky Cheng” รวมทั้งผู้ครอบครองรางวัล Asia’s Best Female Chef หญิงสาวอย่างเดียวในกลุ่มเชฟ ชาวไต้หวัน “Lanshu Chen”

สำหรับรายการอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ถูกแต่งตั้งขึ้นมา 1 หลักสูตร 4 จาน มี Appetizer: Ageless Purity (แจ่มใสย้อนวัย), Soup: Fountain of Youth (ฟิตเฟิร์มแข็งแรง), Main: Timeless Spring (บำรุงผิวเต่งตึง), Dessert: Double Aurora Glow (อ่อนวัยแผ่รัศมี X2)

แนวความคิด รวมทั้งแรงจูงใจ กับการรังสฤษฏ์รายการอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟ 

การแต่งตั้งรายการอาหาร Ageless Purity & Timeless Spring โดยเลือก “แบรนด์รังนกแท้สูตรไซลินทอล” และก็ “แบรนด์รังนกแท้สูตรท้องนาโนวัวคิวเทน” มาแต่งให้ต่ำที่สุด ภายใต้ไอเดียที่ว่า “ถ้าหากอยากมองผ่องใส Ageless จำต้องรับประทานทุกๆสิ่งทุกๆอย่างที่ Pure” เมื่อทานเข้าไปจะรู้สึกถึงเนื้อรังนกที่แผ่กระจายรวมทั้งรู้สึกแจ่มใสอ่อนวัย 

“รายการอาหาร Ageless Purity มาในรูปโฟมน้ำแข็ง เวลาทานจะสัมผัสได้ถึง texture มากขึ้น โดยใช้แบรนด์รังนกแท้สูตรไซลินทอล มาทำเป็น Ice Granita พร้อมเสิร์ฟแบบสด ไม่ผ่านการปรุงแต่งหรือกรรมวิธีอะไรก็แล้วแต่ทั้งมวล

อีกรายการอาหารพิเศษเป็น Timeless Spring เป็ด glace ด้วยรังนกผสมกับลำไย มีสูตรที่นาโนวัวคิว 10 ให้ความรู้ความเข้าใจสึกได้ถึงความสวยงามวิ้ง สำหรับเป็ดที่เสิร์ฟจะอยู่ในระดับ medium rare แล้วก็เสิร์ฟในอุณหภูมิปกติ”

Vicky Cheng (วิกกี้ เชง) เชฟ Michelin Star บอกกับพวกเราว่า “ของกินที่ดีจะช่วยกระตุ้นประสาทสัมผัสของต่อมรับรส ซึ่งการเลือกใช้ส่วนประกอบที่เอามาเตรียมอาหารก็ดังงานศิลปะที่ไม่มีกฎ”

Double Aurora Glow สูตรน้ำมะพร้าวนี้ขึ้นมา

Lanshu Chen (ลานยก เฉิน) ผู้ครอบครองรางวัล Asia’s Best Female Chef ใช้สูตรผสมโสม มาปรุงเป็นรายการอาหารชื่อ “Fountain of Youth”

“ของกินก็เช่นเดียวกับการถ่ายทอดความรู้สึก ที่นำความสำราญของคุณออกมาตั้งแต่เริ่มทาน มีความนุ่มนวล นุ่มนวล ช่วยทำให้รู้สึกเบิกบานใจ สำหรับรายการอาหาร Fountain of Youth วัตถุดิบหลักเป็น แบรนด์รังนกแท้สูตรผสมโสม เอามาปรุงกับซุปหอยกาบ รวมทั้งราวิโอลี่ใส่ไส้ปลาหมึก ครีมชีส เมื่อทานเข้าไปแล้ว ช่วยบำรุงรักษาร่างกาย ตื่นตัว มีพลัง อ่อนวัย สดใส และก็ให้ความสดใส ทำให้ท่านมีพลังจากข้างใน”

Related posts