แขนกลเสิร์ฟลักซา

แขนมายากลเสิร์ฟลักซา คอลัมน์ เกาะแกะวิทยาศาสตร์

แขนมายากลเสิร์ฟลักซา : เกาะแกะวิทยาศาสตร์ – ถัน เก็บ ลิม ผู้ช่วยผู้อำนวยการข้างการค้าขาย ออเรนจ์วัวลฟ บริษัทวิศวกรรมรวมทั้งผู้พัฒนาเทคโนโลยีในชีวิตประจำวันจากประเทศสิงคโปร์

ชี้แนะ “โซฟี้” หุ่นยนต์เชฟแขนมายากลที่มาพร้อมความรู้ความเข้าใจสำหรับเพื่อการทำ “ลักซา” กวยเตี๋ยวต้มยำใส่น้ำกะทิ ของกินขึ้นชื่อลือนามของประเทศสิงคโปร์

โซฟี้จะช่วยลดขั้นตอนการทำงานในห้องครัวของห้องอาหาร จากธรรมดาที่แผงขายลักซาจำต้องใช้พ่อครัว 2 คน คนหนึ่งจัดเตรียมวัตถุดิบ ส่วนเส้น ส่วนน้ำ แล้วก็เนื้อ กับพ่อครัวอีกผู้ที่นำวัตถุดิบจัดลงถ้วยชามและก็เสิร์ฟแก่ลูกค้า โซฟี้จะทำแทนในส่วนนำวัตถุดิบลงจานชาม

แขนกลเสิร์ฟลักซา

ลักษณะการทำงานของโซฟี้ เริ่มจากจัดตั้งเครื่องไม้เครื่องมือที่กรองกะทิกับแขนมายากลอัตโนมัติ เพื่อนำเส้นไปลวกในหม้อน้ำร้อน เมื่อเส้นสุกจะเอาขึ้นพร้อมสะเด็ดน้ำ 3-4 ครั้ง

แล้วหลังจากนั้นเทเส้นใช่ถ้วยชาม ถัดมาโซฟี้เปลี่ยนแปลงส่วนปลายแขนมายากลจากที่กรองกะทิเป็นส้อม ตักกุ้งสดลวกสุก และก็ไข่ต้มผ่าครึ่ง วางลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยว และก็ท้ายที่สุดแปลงเครื่องใช้ไม้สอยต่อแขนมายากลเป็นกระบวยสำหรับตักน้ำซุปใน หม้อที่ต้มเสร็จรวมทั้งอุ่นร้อน ก่อนส่งต่อให้กับลูกค้าที่รอคอยต่อแถว

โซฟี้ทำก๊วยเตี๋ยวลักซา 1 ถ้วยชามได้อย่างเร็วในเวลาแค่ 45 วินาที รวมทั้งสูงถึง 80 จานชามในเวลา 1 ชั่วโมง

ดังนี้ โซฟี้เป็นเทคโนโลยีหุ่นยนต์ปัจจุบันที่ประเทศสิงคโปร์ประยุกต์ใช้งาน ตลอดจากการเปิดตัวหุ่นยนต์ชำระล้างของบริษัทไลออนส์บอต ซึ่งประกาศว่าจะปฏิบัติหน้าที่หุ่นยนต์ชำระล้างประเภทต่างๆ300 ตัว เพื่อช่วยงานชำระล้างในรีสอร์ท ห้างสรรพสินค้า รวมทั้งที่ทำการรัฐบาลทั่วราชอาณาจักร ข้างในเดือนเดือนมีนาคม2563

อ่าน : น้ำยาทำเอง : คอลัมน์ เกาะแกะวิทยาศาสตร์

แท็ก“โซฟี้” หุ่นยนต์ออเรนจ์วัวลฟเกาะแกะวิทยาศาสตร์แขนมายากลเสิร์ฟลักซา

Related posts